Tarrazu aus Costa Rica
Nahe der Hauptstadt Costa Ricas San José erheben sich die majestätischen Berge von Tarrazu. An diesen Bergen, inmitten des wunderschönen tropischen Waldes, befindet sich die Kaffeeplantage San Rafael. Die vulkanreiche Erde und die Anbauhöhe um 1.400 m über dem Meeresspiegel sorgen dafür, dass die Kaffeebohnen sehr langsam reifen und dadurch besonders hart werden. Die perfekte Mischung aus idealem Boden, Anbauhöhe, Sonneneinstrahlung, Temperatur und Niederschlag lässt einen außergewöhnlichen Kaffee gedeihen. Die Tasse zeichnet sich durch ein erfrischendes und zugleich volles, rassiges Aroma aus. Die dynamische, aber nicht dominierende Säure sorgt für einen ganz besonderen, weichen Abgang und ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis.
Bildquelle: Inter American Coffee